Vlad Krasen
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Questa storia è stata aggiornata alle 10:45 ET del 18 ottobre.
Un nuovo hamburger a tempo limitato al Burger King ha un punto di forza peculiare: dovrebbe farti venire gli incubi.
Sì, l'hamburger "Nightmare King" a tema Halloween di Burger King è presumibilmente "clinicamente testato" per indurre incubi, secondo un comunicato stampa dell'azienda.
La catena di fast food ha commissionato uno studio sul sonno per sostenere le loro affermazioni secondo cui l'hamburger con il coniglietto verde provoca brutti sogni. Inutile dire che quello studio non è stato pubblicato su una rivista peer-reviewed. E i pochi dati peer-reviewed disponibili sul cibo e sugli incubi suggeriscono che, semmai, il fast food dovrebbe, di fatto, ridurre i brutti sogni. [11 modi in cui il cibo trasformato è diverso dal cibo reale]
Marketing con la scienza?
Per dimostrare che la sua miscela di Halloween provoca effettivamente incubi, Burger King ha incaricato Florida Sleep e Neuro Diagnostic Services Inc. di monitorare il sonno ei sogni di 50 persone, 25 delle quali hanno mangiato il pollo, manzo e pancetta Nightmare King prima di andare a letto e 25 di loro lo hanno fatto. non. Sette dei partecipanti che hanno mangiato il panino hanno riportato incubi, rispetto a due che non hanno mangiato il panino, secondo un pubblicista di Burger King.
"Secondo studi precedenti, il 4 per cento della popolazione sperimenta incubi in una determinata notte", ha detto nella dichiarazione dell'azienda il dottor Jose Gabriel Medina, uno specialista del sonno che ha condotto lo studio. "Ma [per le persone che hanno dormito] dopo aver mangiato il Re dell'Incubo, i dati ottenuti dallo studio hanno indicato che l'incidenza degli incubi è aumentata di 3,5 volte".
Burger King ha attribuito questo effetto spettrale alla "combinazione unica di proteine e formaggio" dell'hamburger, che secondo la società interrompe il sonno REM di una persona. Questa è la parte del sonno in cui si verifica la maggior parte dei sogni.
Sogni e dieta
Allora, cosa dice la comunità scientifica di fast food e sogni? Non tanto. Ci sono pochissimi studi sulla dieta e sui sogni. Ma la ricerca suggerisce che, semmai, il fast food sopprime gli incubi.
Uno studio del 2007 sulla rivista Psychological Reports ha chiesto a circa 50 studenti universitari di riferire i loro sogni e le loro preferenze alimentari. Le persone che hanno riferito di preferire fast food, patatine e altri carboidrati avevano meno probabilità di riferire di ricordare i propri sogni rispetto alle persone a cui piaceva il cibo biologico. Uno studio più ampio del 2015 sulla rivista Frontiers in Psychology ha chiesto a quasi 400 studenti di dormire e cibo, scoprendo che le persone che hanno segnalato diete malsane hanno riferito anche relativamente pochi sogni vividi.
Per gli incubi, in particolare, lo studio del 2015 non ha trovato alcun legame tra dieta e brutti sogni. Lo studio del 2007 ha rilevato che le persone che hanno riferito di apprezzare di più il cibo spazzatura hanno avuto meno incubi. [7 fatti sconvolgenti sui sogni]
D'altra parte, ci sono alcune prove che il digiuno porta a sogni più vividi, secondo lo studio del 2015. I partecipanti a quello studio che hanno riferito di andare più a lungo tra i pasti o gli spuntini durante il giorno hanno anche riferito sogni più vividi. Questo risultato potrebbe essere dovuto agli effetti del digiuno sul cervello, hanno scritto i ricercatori. Oppure potrebbe che le persone che hanno saltato i pasti lo facessero perché dormivano fino a tarda mattinata, il che ha permesso loro di spremere il sonno REM extra.
Schemi alimentari più generali potrebbero influenzare i sogni, ha detto Tore Nielsen, uno psicologo che ricerca i sogni presso l'Università di Montreal e coautore dello studio del 2015. Le persone che riferiscono di abbuffate o di alimentazione emotiva hanno anche riferito di sogni più disturbati in quel sondaggio, ha detto Nielsen. (È possibile che le emozioni sottostanti che guidano questi schemi alimentari guidino anche sogni bizzarri o spaventosi.)
Tuttavia, molte persone credono che alcuni cibi, in particolare cibi piccanti o formaggi, causino brutti sogni, hanno scoperto Nielsen e i suoi colleghi. In effetti, l'11,5% dei partecipanti a quello studio ha affermato di ritenere che i propri sogni fossero influenzati dal consumo di cibi specifici. Alcuni alimenti contengono sostanze nutritive che possono teoricamente influenzare il sonno, hanno scritto i ricercatori, quindi forse questi partecipanti avevano ragione.
Ma, hanno aggiunto i ricercatori, gli alimenti potrebbero anche causare disturbi gastrointestinali che hanno provocato disturbi del sonno e sogni disturbati. Oppure, hanno scritto gli scienziati, è possibile che le persone abbiano semplicemente attribuito i loro brutti sogni casuali al cibo perché credevano già nel folklore che lega i due.
In ogni caso, Burger King non è l'unico interesse commerciale che ha cercato di attirare i consumatori con la promessa che un prodotto si infiltrerà nei loro sogni. Nel 2005, il British Cheese Board ha prodotto uno studio sostenendo che il formaggio non lo fa dare alla gente incubi. Diversi tipi di formaggio hanno suscitato diversi tipi di sogni, secondo lo studio. I mangiatori di cheddar, ad esempio, adoravano i sogni delle celebrità.
Come quello di Burger King, quello studio non è mai stato pubblicato in una rivista peer-reviewed. Sfortunatamente per la scienza, non è nemmeno riuscito a indagare sull'ingrediente principale del re degli incubi, il formaggio americano.
Nota del redattore: questa storia è stata aggiornata il 18 ottobre per includere informazioni più complete sullo studio di Nightmare King dal pubblicista di Burger King, nonché informazioni sull'associazione tra modelli alimentari emotivi e sogni.
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