Gyles Lewis
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I vegani dovrebbero mangiare un'ampia varietà di cibi per mantenere una dieta sana. Guarda altre foto di verdure. © Fotografo: Coldfusion | Agenzia: Dreamstime Che cosa hai mangiato a colazione stamattina? Cereali e latte? Uova e pancetta? Forse solo un po 'di tè con il miele? Non se sei un vegano. I vegani fanno molti passi avanti nel vegetarianismo di base. Invece di astenersi dal mangiare solo pesce e carne, i vegani evitano di mangiare, indossare o utilizzare prodotti di origine animale. Ciò significa niente uova o latticini, niente miele, niente pelle, pelliccia, lana o seta e niente cosmetici o prodotti chimici testati sugli animali.
Tuttavia, c'è molto che i vegani possono mangiare. La Vegan Society raccomanda porzioni sane di verdura, frutta, cereali, legumi, oli e prodotti fortificati non caseari come il latte di soia. Alcuni vegani mangiano sostituti della carne come tempeh, tofu o proteine del grano, a volte chiamate seitan. I vegani assumono anche integratori di vitamina B12, vitamina D e calcio per compensare eventuali carenze alimentari.
Ma perché le persone scelgono questa dieta restrittiva? Fino a che punto alcune persone prendono il veganismo? In questo articolo risponderemo a queste domande e impareremo qualcosa sulla storia del veganismo.