Vova Krasen
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Mangiare un panino al tonno potrebbe aumentare il rischio di malattie cardiache nelle persone che assumono anche aspirina, ma mangiare tre panini al tonno e prendere l'aspirina ... potrebbe non farlo.
Almeno, questo secondo le nuove scoperte presentate il 10 novembre alla riunione annuale delle sessioni scientifiche dell'American Heart Association (AHA). I risultati non sono stati ancora pubblicati in una rivista peer-reviewed.
L'autore senior dello studio, il dottor Robert Block, un cardiologo presso l'Università di Rochester Medical Center, ha sottolineato che i nuovi risultati dovrebbero essere interpretati con cautela e devono essere replicati in altri studi prima che le raccomandazioni per l'assunzione di aspirina siano modificate.
Lo studio ha scoperto che i livelli di acidi grassi omega-3 nel sangue potrebbero cambiare gli effetti che l'aspirina può avere sulla salute del cuore, ha detto Block. (Gli Omega-3 si trovano nei pesci grassi, compreso il tonno.)
I medici prescrivono spesso aspirina quotidiana a basso dosaggio per le persone a rischio di attacchi di cuore. Questo perché il medicinale agisce come anticoagulante e può aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue. E si ritiene che gli omega-3 contribuiscano a ridurre il rischio di malattie cardiache, sebbene un importante studio chiamato studio VITAL, presentato anche alla conferenza AHA, abbia scoperto che gli omega-3 potrebbero avere un impatto minore sulla salute del cuore di quanto si pensasse in precedenza. [9 nuovi modi per mantenere il cuore sano]
La ricerca di Block, che non era correlata allo studio VITAL, si proponeva di vedere cosa succedeva quando le persone prendevano insieme i due composti. Ha notato, tuttavia, che anche l'assunzione quotidiana di aspirina a basso dosaggio è considerata controversa da alcuni. In particolare, i medici stanno iniziando a mettere in dubbio i benefici di somministrare l'aspirina a persone che non hanno mai avuto un infarto, in parte perché aumenta il rischio di emorragia interna della persona, ha detto..
D'altra parte, per qualcuno che ha già avuto un infarto o ictus o ha una malattia dei vasi sanguigni diagnosticata, ci sono "dati chiari" che basse dosi di aspirina possono essere utili, ha detto Block. Quelle persone hanno ancora un rischio maggiore di sanguinamento, ma i benefici dell'aspirina superano in qualche modo il rischio, ha detto.
Ma questo è prima che gli omega-3 entrino nell'equazione.
Il fattore olio di pesce
Block e il suo team hanno esaminato gli effetti degli omega-3 sulla salute del cuore, ma nella loro ricerca hanno anche preso in considerazione l'uso di aspirina. Nel 2015, Block ha pubblicato un piccolo studio condotto su 30 partecipanti, che ha esaminato ciò che accade nel sangue quando le persone prendono insieme aspirina e olio di pesce. I ricercatori hanno scoperto che a livelli moderati di omega-3 nel sangue, questa combinazione influenzerebbe le piastrine, cellule che svolgono un ruolo importante nella coagulazione del sangue ma portano anche a pericolosi blocchi nei vasi sanguigni.
In questo nuovo studio, Block e il suo team si sono rivolti a un database molto più grande chiamato Framingham Heart Study, che risale al 1948. Qui hanno esaminato l'associazione tra il numero di persone nello studio che assumevano aspirina ogni giorno e quelle che l'avevano un infarto, un ictus o qualche altro evento cardiovascolare negli oltre 30 anni di follow-up.
Una volta che i ricercatori si sono adeguati a fattori come l'età e il rischio di malattie cardiache, hanno scoperto che le persone che assumevano aspirina ogni giorno e consumavano anche una dose bassa di omega-3 avevano un rischio circa due volte maggiore di sviluppare malattie cardiache, rispetto a quelle che non ha preso nessuna sostanza. Una bassa dose di omega-3 significava che di tutti gli acidi grassi nel sangue dell'individuo, dal 4,2 al 4,9 percento erano omega-3. Questa quantità molto specifica si traduce in circa un panino al tonno alla settimana, ha osservato Block.
I ricercatori hanno anche scoperto che le persone che non assumevano l'aspirina ma consumavano la stessa bassa quantità di omega-3 avevano un rischio di malattie cardiache del 55% inferiore rispetto a quelle che non assumevano omega-3. Ma i ricercatori non hanno visto un legame tra aspirina e omega-3 per più o meno di quella quantità di acidi grassi, ha aggiunto.
Quindi, per riassumere i risultati: l'aspirina più una piccola quantità di omega-3 era associata a un rischio leggermente aumentato di malattie cardiache. Una piccola quantità di omega-3 più nessuna aspirina era associata a un rischio inferiore.
Gli effetti strani possono sorgere perché l'aspirina e gli omega-3 lavorano sullo stesso percorso molecolare, ha detto Block. Quindi, se le persone dovrebbero o meno prendere l'aspirina potrebbe dipendere dalla quantità di pesce che la persona mangia o dalla quantità di olio di pesce che prende. Ma potrebbe anche dipendere da fattori genetici che possono cambiare il modo in cui vengono metabolizzati l'aspirina e gli omega-3.
"La mia affermazione generale è che è necessario fare più ricerca - non possiamo dire con certezza che questo significhi che non dovresti prendere o dovresti prendere l'aspirina", ha detto Block. In primo luogo, "abbiamo bisogno di capire se [i risultati] possono essere replicati in altri studi, che è quello che speriamo di fare".
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